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Sehen Sie hier den Unternehmensfilm von Merschbrock-Wiese, der einen Überblick über die wichtigsten Tätigkeitsbereiche und die Entwicklung...

Eigenmarken Flexibel nach Wunsch des Kunden

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Nur mit der Erfüllung spezieller Kundenwünsche lassen sich in der Lebensmittelbranche Erfolge erzielen! Auf der Grundlage unserer...

Zurheides beste Currywurst

Zurheides beste Currywurst

      Bei Edeka Zurheide in Düsseldorf-Reisholz gibt es ab sofort die gute alte Manta-Schale auf ganz...

Willkommen bei Merschbrock-Wiese

Zurheides beste Currywurst

 

Bei Edeka Zurheide in Düsseldorf-Reisholz gibt es ab sofort die gute alte Manta-Schale auf ganz neuem Niveau.

Küchenchef Jörg Tittel, der das Markt-Bistro führt, hat zusammen mit dem Bio-Metzger Bernd Burchhardt und der Produktentwicklung des  Gewürzherstellers Merschbrock-Wiese sechs Super-Curry-Sorten und die dazu passende Kalbsbratwurst in Bio-Qualität entwickelt.

Natürlich ist auch die extra dafür kreierte  Tomaten-Currysauce aus biologischen Zutaten hergestellt. Für alle Beteiligten war das Projekt eine große – nicht alltägliche Herausforderung, in unzähligen Versuchen und Verkostungen wurde die beste Kombination von Curry, Kalbsbratwurst und Tomatensauce gesucht und gefunden.

Exotische Gewürze wie gemahlene Lemon Myrtle Blätter aus den Australischen Regenwäldern fanden in den Curry-Rezepturen ihren Einsatz. Ein Hauch Bio-Vanille streift durch das Curry „1001 Nacht“. Das Thai Red Curry erhält seine feine Fruchtnote durch Bio Ananas Fruchtpulver. Die Currymischungen begeistern nicht nur durch ihre außergewöhnliche Geschmacksvielfalt, auch ihre Namen machen Lust auf Genuss. Zum Beispiel „1001 Nacht“ mit Kardamom und Zimt oder „Hot Beat“ mit heißem Chili. „Ich mag >>Gold Curry<< am liebsten“, sagt Jörg Tittel. „Herrlich, mit Safran und Sternanis. Ein Gedicht!“
In Auszügen EXPRESS 08.09.2011